Municipalidad de Padre Abad y Devida
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| Produciendo derivados de piña y palmito |
Con la finalidad de consolidar las cadenas
productivas de la piña Golden y el palmito, la Municipalidad de Padre Abad
viene promoviendo entre los agricultores las buenas prácticas agrícolas y la
transformación de los frutos de ambos cultivos en sus derivados para su
comercialización.
El alcalde Hugo Sosa García señaló que frente a los
estándares de calidad que exige el mercado local y nacional se viene haciendo
los esfuerzos de consolidar las bases de una buena producción de la piña y
palmito gracias a Devida que financia la actividad que permite dar asistencia
técnica a los agricultores.
El burgomaestre informó que actualmente se viene
trabajando la transformación en derivados de la piña Golden así como del
palmito de pijuayo, y la comercialización de los productos transformados y de
la fruta fresca a granel o en jabas.
Se informó que a través de esta actividad, que
financia Devida, permite que los agricultores produzcan frutas con los
estándares de calidad que exige el mercado local y nacional, además aprendan
sobre la importancia que tiene la implementación de las Buenas Prácticas
Agrícolas.
También se promueve las buenas prácticas de manipulación
dentro de la cadena agro-alimentaria que se basa en un buen sistema de
post-cosecha, que comienza en el momento y lugar de la cosecha hasta la mesa
del consumidor.
La actividad de capacitación y asistencia técnica
de la piña y palmito para pijuayo se viene desarrollando en el centro poblado
de Huipoca y caseríos aledaños, en el distrito y provincia de Padre Abad, que
ejecuta la Municipalidad Provincial de Padre Abad con fondos de Devida.
“Estamos cumpliendo las metas trazadas dentro del
plan operativo consistente en asistencia técnica y escuelas de campo, que se
está ejecutando en los caseríos de El Porvenir, Huacamayo y Nuevo Jordán, donde
los principales protagonistas son los agricultores “, indicó el coordinador
Américo Huamán Sosa.
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